MOINS BIEN QUE DES BROCOLIS. MIEUX QUE DES LARDONS DE PORC.
- 7 à 8 fois moins de graisses saturées
- Moins caloriques
- Source de fibres
- Aucun nitrites et nitrates
100%
VÉGÉTAL
RICHE EN
PROTÉINES
MEILLEUR POUR
LA PLANÈTE
VOICI NOS INGRÉDIENTS.
De l'eau
Le 1er ingrédient des animaux, des hommes, de La Vie.
Du sel de mer et de vinaigre
Le sel de mer pour le goût !
Arômes naturels
Car le soja qui sent le bacon ça n’existe pas (mais on y travaille).
De l’huile
de tournesol
Pour notre gras au goût unique, et pour ses moins de 1% de graisses saturées.
Des protéines
de soja
Légumineuse riche en protéines, bien entendu sans OGM !
Colorants
Pour une vraie expérience bacon, en technicolor !
*On l’a un peu dans le groin mais on compte bien vous inviter à son pot de départ
VOILÀ NOS VALEURS NUTRITIONNELLES.
On vous a mis notre petit tableau de valeurs nutritionnelles, et pour vous aider on vous a mis à côté celui de la référence leader du lardon de porc. Une marque qui commence par H mais dont-on-ne-prononce-pas-le-nom.
- 8 fois moins de graisses saturées
- Tout autant de protéines
- Moins d’ingrédients que des lardons de porc
- Zéro Nitrites
- 1000 fois plus de love
VOICI COMMENT ON LE FABRIQUE.
Notre viande végétale ne pousse pas sur les arbres, ça c’est sûr – vous nous direz, la viande animale encore moins, mais c’est un autre débat. Cela dit, notre processus de fabrication est assez simple et s’apparente à de la pâtisserie. Allez, on vous prend par la patte pour vous expliquer !
EPISODE 1:
LE MAIGRE.
On fabrique une pâte de maigre à partir de protéines de soja, puis on y ajoute les colorants et les arômes naturels.
EPISODE 2:
LE GRAS.
Le gras c’est La Vie™, et La Vie™ c’est le gras. On prépare notre recette brevetée à partir d’huile de tournesol, naturellement faible en graisses saturées.
EPISODE 3:
LE MELANGE.
On assemble notre maigre et notre gras de façon à reproduire naturellement le visuel d’une tranche de poitrine de porc. Sans la poitrine et sans le porc. Vous suivez toujours?
EPISODE 4:
LE TRANCHAGE.
On tranche avec beaucoup de love nos petites poitrines végétales, et c’est quand même bien mieux comme ça.
EPISODE 5:
LE FUMAGE.
Notre “pas-poitrine-de-pas-porc” est fumée traditionnellement au bois de hêtre, pour renforcer ses notes juteuses et gourmandes.
EPISODE 1:
LE MAIGRE.
On fabrique une pâte de maigre à partir de protéines de soja, puis on y ajoute les colorants et les arômes naturels.
EPISODE 2:
LE GRAS.
Le gras c’est La Vie™, et La Vie™ c’est le gras. On prépare notre recette brevetée à partir d’huile de tournesol, naturellement faible en graisses saturées.
EPISODE 3:
LE MÉLANGE
On assemble notre maigre et notre gras de façon à reproduire naturellement le visuel d’une tranche de poitrine de porc. Sans la poitrine et sans le porc. Vous suivez toujours ?
EPISODE 4:
LE TRANCHAGE.
On tranche avec beaucoup de love notre bacon végétarien, et c’est quand même bien mieux comme ça.
EPISODE 5:
LE FUMAGE.
Notre “pas-poitrine-de-pas-porc” est fumée traditionnellement au bois de hêtre, pour renforcer ses notes juteuses et gourmandes.
ET LE SOJA
DANS TOUT ÇA?
On a testé plus de 5000 recettes à base de plantes pendant 3 ans (oui, on est un peu mono-maniaques…) et ce sont les recettes à base de soja qui ont gagné, haut la patte !
Le soja a aussi plein d’avantages nutritionnels : il est riche en protéines avec tous les acides aminés essentiels. Et, évidemment, notre soja est sans OGM.
Après, nous, quand on a un doute, on aime bien fureter du côté des nutritionnistes et cet article de Santé Magazine nous semble une bonne synthèse sur le sujet du soja:
